FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Pierogowy debiut

Zrobiłam pierwszy raz w życiu pierogi. Wyszły pycha. Bogatsza jednak o pierwsze
doświadczenie pierogowe z tym właśnie przepisem, mam dla lepiących parę rad:

1. Trochę mniej maślanki niż mąki. Ja dałam 400 ml maślanki i 500 g mąki i
wyszło akurat. Plus ta mąka, którą się podsypuje w czasie wałkowania.
2. Nie wiem czy z tym ciastem jest tak zawsze, czy tylko z moim, ale nie mogłam
go rozwałkować, bo było tak elastyczne. Mocno się nawałkowałam :-)
3. Proponuję rozwałkować ciasto możliwie najcieniej (ok. 1mm), bo jak jest
grubsze, to potem w smaku jest trochę twardawe i gumowate (pierwsza porcja była
właśnie trochę grubsza, a następne cienkie, więc mam porównanie).
4. Nie ma żadnego problemu ze sklejaniem, jeżeli jest ciasto dobrze wyrobione.
Jeżeli macie problemy ze sklejaniem, oznacza to że jest za dużo mąki.
5. Trochę eksperymentowałam z przyprawami. Do ostatniej partii dodałam paprykę w
proszku i wyszły takie ładne pomarańczowe (niestety domownicy od tych właśnie
zaczęli konsumpcję i nie zdążyłam zrobić zdjęcia).

W każdym razie gorąco polecam przepis

Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - fettinia 25.10.06, 17:25       Dobre!
ps:) - fettinia 25.10.06, 17:28    
bo to pierogi z artystyczna dusza sa:) - aniel 25.10.06, 17:30    
frrrrrr-pare jeszcze zostalo:)))))n/t - fettinia 25.10.06, 17:33    
ha! to nie ja jedna lepię takie "nieregularne"! - em_es 26.10.06, 08:10    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - apsik1 25.10.06, 22:10    
Fetti, zostało Ci może coś? :)) n/t - amused.to.death 25.10.06, 23:32    
Re: Fetti, zostało Ci może coś? :)) n/t - pinkink2 25.10.06, 23:35    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - pinos 26.10.06, 10:16    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - nisar 26.10.06, 11:28    
Nisar to jest wersja dla blondynki:)))) - fettinia 26.10.06, 11:46    
pycha musza być !! - jollka2 26.10.06, 18:12    
Jolka sprobuj nie pozalujesz:) - fettinia 26.10.06, 19:33    
Ja dałam jeszcze sól bt/ - corokia 28.10.06, 20:01    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - ktys 27.10.06, 13:07    
Pierogować?? Tak jest :)) - 3mocj4 27.10.06, 22:34    
Re: Pierogować?? Tak jest :)) - pinkink2 28.10.06, 01:47    
Re: Pierogować?? Tak jest :)) - fettinia 28.10.06, 10:36    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - corokia 28.10.06, 17:43    
Wyszły!ale... - corokia 28.10.06, 19:59    
Re: Wyszły!ale... - fettinia 28.10.06, 21:36    
a jakie proporcje farszu? - helter-skelter 15.11.06, 14:58    
Re: a jakie proporcje farszu? - fettinia 15.11.06, 15:10    
Re: a jakie proporcje farszu? - nimeska 20.12.06, 19:34    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - noida 15.11.06, 15:59    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - fettinia 15.11.06, 17:50    
pierogowanie "na lenia" - pinkink 15.11.06, 19:08    
och Ty! :-))) n/t - jacek1f 15.11.06, 19:12    
Pinki-ty mnie rozbrajasz;))))))n/t - fettinia 15.11.06, 19:28    
Re: pierogowanie "na lenia" - malea81 15.11.06, 21:25    
Re: pierogowanie "na lenia" - as2008 15.11.06, 21:54    
gotowe kolka - pinkink2 15.11.06, 22:21    
Re: gotowe kolka - mucha.j 16.11.06, 13:39    
Re: gotowe kolka - pies_z_laki_2 06.10.12, 23:24    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - alladynka 17.11.06, 10:47    
Aladynko:) - fettinia 17.11.06, 10:50    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - jantar2005 18.11.06, 05:32    
dziewczyny,prosze o pomoc w pierogowej sprawie - madziulek8 19.11.06, 08:02    
Madziulek:) - fettinia 19.11.06, 11:34    
Re: Madziulek:) - madziulek8 19.11.06, 18:08    
Re: Madziulek:) - fettinia 20.11.06, 17:07    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - 2030d 21.11.06, 11:22    
Brawo!!-pozdrawiam tez;)n/t - fettinia 21.11.06, 14:46    
Re: Brawo!!-pozdrawiam tez;)n/t - dagg 21.11.06, 15:30    
Re: Brawo!!-pozdrawiam tez;)n/t - fettinia 21.11.06, 16:54    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - agnben 22.11.06, 08:59    
A moje ładne?:) - jam_30 23.11.06, 13:53    
Brawo dla obydwu pan:))) - fettinia 24.11.06, 13:09    
no i zrobilam... - solidna 24.11.06, 13:10    
Ja też zrobiłam!! - bodzia50 24.11.06, 15:16    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - anna451 26.11.06, 10:27    
Pierogowy debiut - s.dominika 28.11.06, 16:48    
Re: Pierogowy debiut - fettinia 28.11.06, 16:53    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - borowinka 07.12.06, 16:35    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - mucha.j 07.12.06, 17:24    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - xantja 07.12.06, 17:29    
Dziewczyny to ciasto naprawde wychodzi:) - fettinia 07.12.06, 18:13    
Borowinko-gratulacje:)n/t - fettinia 07.12.06, 18:14    
Fettinia to dzięki przepisowi - borowinka 07.12.06, 20:53    
Borowinko... - angieblue26 07.12.06, 21:49    
Pierogi z farszem kurczakowym, prosto z Krety! - bob75rob1 07.12.06, 20:03    
ciasto-dla niepewnych:) - fettinia 12.12.06, 18:08    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - staua 25.12.06, 18:24    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - kwieta4 29.12.06, 08:17    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - turzyca 24.02.08, 00:30    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - miszam 30.12.06, 16:16    
ciesze sie skarbenki,ze wychodzi i smakuje:))) - fettinia 30.12.06, 17:28    
fetti, ukochana nasza- - kwieta4 31.12.06, 06:10    
Re: fetti, ukochana nasza- - fettinia 31.12.06, 10:27    
fetti, caluje Cie noworocznie:) - kwieta4 01.01.07, 04:15    
maślanka - myszz 07.05.07, 17:49    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - jswm 07.05.07, 17:57    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - myszz 07.05.07, 18:21    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - brooks4 09.07.07, 09:45    
Ciesze sie:) - fettinia 09.07.07, 10:00    
Re: Ciesze sie:) - kati27 09.07.07, 11:43    
Sorry nie zauwazylam pytania:) - fettinia 10.07.07, 16:30    
Re: Sorry nie zauwazylam pytania:) - nostress.ka21 10.07.07, 20:32    
Re: Sorry nie zauwazylam pytania:) - fettinia 11.07.07, 21:10    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - qlerka 11.07.07, 21:02    
no to gratulacje za pierogowy debiut:) - fettinia 11.07.07, 21:11    
Wypróbowałam ciasto, - cipcipkurka 28.07.07, 07:39    
maslo! - kwieta4 28.07.07, 08:12    
maslo nie jest potrzebne:) - fettinia 28.07.07, 11:21    
Re: Wypróbowałam ciasto, - jswm 28.07.07, 15:46    
Jswm, - cipcipkurka 28.07.07, 20:14    
Re: Jswm, - pani.serwusowa 28.09.10, 11:54    
najlepsza niemiecka maka do pierogow:) - fettinia 28.07.07, 11:32    
Re: najlepsza niemiecka maka do pierogow:) - buka007 09.12.07, 10:46    
Buka:) - fettinia 10.12.07, 09:29    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - onion68 09.12.07, 08:37    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - fettinia 10.12.07, 09:29    
zdjęcia - onion68 10.12.07, 21:58    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - abc_unia 10.12.07, 18:00    
Fetti! - brooks4 15.12.07, 23:19    
Re: Fetti! - fettinia 17.12.07, 08:13    
Re: Fetti! - brooks4 17.12.07, 10:39    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - mkoltun 15.12.07, 23:45    
Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:))) - kasikr69 16.12.07, 01:17    
spróbowałam - ka2 16.12.07, 18:33    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd