FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli

Hmm, jak by powiedziała Nigella: "Perfect..."

Przede wszystkim powstał po obejrzeniu tego fragmentu:
www.zoopy.com/video_295_Choc_&_Lime_Cheesecake.html
Choc były i takie opinie:
goracypatrol.tvn.pl/1,76,8,23609601,65656135,1972907,0,forum.html
Dobrze, że się nimi nie przejmowałam i postanowiłam sama spróbować :)
Sernik jest wysmienity, nic nie opadł (ale też nic nie urósł), po prostu
pozostał wysoki, prosty jak stół.
W smaku orzeźwiający, nie za mocno słodki, co mi bardzo pasuje, i taki prosty
do zrobienia! Goscie się zachwycili :)


Składniki na spód:

- 300 g ciasteczek czekoladowych (użyłam digestive w gorzkiej czekoladzie)
- 75 g masła

Ciastka rozdrabniamy mikserem. Masło rozpuszczamy i mieszamy dokładnie z
herbatnikami.

Składniki na masę serową:

- 750 g sera Philadelphia
- 200 g cukru pudru
- 4 jajka
- 2 żółtka
- sok z 4 limonek

Okrągłą formę o średnicy 21 cm (ja takiej uzyłam) wykładamy bardzo dokładnie
folią spożywczą. Nalepiej to zrobić tak jak pokazuje Nigella (link pierwszy).

Spód formy wykładamy masą ciasteczkową. Serek Phliladalphia miksujemy z cukrem
pudrem, jajkami, żółtkami i sokiem wyciśniętym z 4 limonek. Masę serową (jest
bardzo luźna) wylewamy na czekoladowy spód. Formę wkładamy do naczynia
wypełnionego gorąca wodą. Woda powinna sięgać do połowy wysokości formy. Formę
od góry również przykrywamy folią, by sernik się nie przypalił i był jasny.


Pieczemy w tej kąpieli wodnej około 1 godziny w 180 - 200 stopniach (piekłam
1,5 godziny), przy czym patyczek cały czas pozostał mokry! - to ważna uwaga.

Smacznego :)

Jesli ktos zdecyduje sie go upiec, konieczne niech obejrzy film z pierwszego
linku! Naprawdę to pomaga :)


--
home is where the heart is...
moje SŁODKIE życie

Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - dorotus76 16.04.07, 20:04    
Czuję się, - lunatica 16.04.07, 20:16    
czekolada i limonka... - kikkera 16.04.07, 20:55    
Re: czekolada i limonka... - marghe_72 16.04.07, 21:42    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - nobullshit 16.04.07, 21:43    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - nobullshit 16.04.07, 21:44    
Lime pie - to kolejna wariacja na ten sam temat - lunatica 16.04.07, 22:03    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - dorotus76 16.04.07, 22:06    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - fettinia 16.04.07, 22:24    
Do Dorotus - panigazeta 16.04.07, 22:35    
Jeszcze odnośnie nieścisłości - dorotus76 16.04.07, 22:57    
Re: Jeszcze odnośnie nieścisłości - ptasia 17.04.07, 06:58    
Re: Jeszcze odnośnie nieścisłości - dorotus76 17.04.07, 09:06    
No i oczywiście zapomniałam napisać, że powinien - dorotus76 17.04.07, 09:14    
Re: No i oczywiście zapomniałam napisać, że powin - dolores12 17.04.07, 09:19    
pytanie do dorotus 76 - mona75 17.04.07, 10:24    
Do Mony75 - dorotus76 17.04.07, 10:29    
caster sugar - mona75 17.04.07, 10:22    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - jswm 17.04.07, 09:59    
Do Jswm - dorotus76 17.04.07, 10:33    
Re: Do Jswm - ptasia 17.04.07, 11:06    
Re: Do Jswm - dorotus76 17.04.07, 11:36    
Re: Do Jswm - jswm 17.04.07, 11:52    
Re: Do Jswm - goniakruszyna 21.04.07, 00:15    
Re: Do Jswm - dorotus76 21.04.07, 00:19    
Re: Do Jswm - goniakruszyna 21.04.07, 01:10    
Goniukruszyno, dziekuje :) - dorotus76 21.04.07, 08:50    
Re: Do Jswm - ptasia 17.04.07, 12:06    
caster sugar - winoczerwone 17.04.07, 12:44    
Re: caster sugar - dorotus76 17.04.07, 12:47    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - halberek 17.04.07, 19:09    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - dorotus76 17.04.07, 23:54    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - yoanka 18.04.07, 08:51    
Sernik przepyszny! - yoanka 18.04.07, 08:53    
Re: Sernik przepyszny! - dorotus76 18.04.07, 11:02    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - dorotus76 20.04.07, 12:56    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - wordshop 20.04.07, 15:35    
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmm - domestic.goddess 20.04.07, 17:59    
Re: Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmm - dorotus76 20.04.07, 18:03    
Poważnie! Szalejesz kobieto! :-D n/txt - domestic.goddess 20.04.07, 18:05    
Nie mam ładnych zdjęć, bo za szybko znikał !! - halberek 21.04.07, 17:00    
:-)) - lunatica 21.04.07, 17:15    
Re: Nie mam ładnych zdjęć, bo za szybko znikał !! - dorotus76 21.04.07, 17:43    
Re: Nie mam ładnych zdjęć, bo za szybko znikał !! - han_ia 21.04.07, 20:25    
Sernik czekoladowo-limonkowy Nigelli - thiessa 08.08.07, 21:22    
Re: Sernik czekoladowo-limonkowy Nigelli - dorotus76 08.08.07, 21:32    
Re: Sernik czekoladowo-limonkowy Nigelli - thiessa 08.08.07, 21:45    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - pani.serwusowa 29.09.07, 11:34    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - halberek 29.09.07, 13:57    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - pani.serwusowa 29.09.07, 14:47    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - halberek 30.09.07, 11:58    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - ptasia 30.09.07, 12:52    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - pani.serwusowa 01.10.07, 13:26    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - pani.serwusowa 01.10.07, 13:21    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - librero 01.10.07, 12:58    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - pani.serwusowa 01.10.07, 13:24    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - librero 01.10.07, 13:34    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - agus7 12.10.07, 15:22    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - pani.serwusowa 12.10.07, 17:06    
Re: Sernik czekoladowo - limonkowy Nigelli - hani-2 12.10.07, 18:09    
pycha! - ptasia 04.11.07, 18:32    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd