FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

  kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   schaetzchen   07.08.07, 00:04 zarchiwizowany
Wiem że to mało odpowiedni pomysł na tę porę roku - raczej dobre zajęcie na długie
zimowe wieczory - ale co ja poradzę na to, że naszła mnie ochota na kruche ciastka?

Przepis klasyczny:
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru
żółtko (surowe u mnie, można też dać ugotowane na twardo)
+ nietypowo kardamon - miałam 10 g mielonego, kończyła się data ważności ;)

Wyrobić ciasto, odstawić na conajmniej godzinę do lodówki, potem wałkować i wykrawać
co fantazja podpowie. Mi podpowiedziała gwiazdki.
Gwiazdki zostały posmarowane białkiem i posypane cukrem - wiem, wiem, lepszy byłby
taki gruby rafinowany, ale nie miałam.
Surowe ciasto pachnie bardzo mocno kardamonem - nawet się zastanawiałam, czy nie
dałam go za dużo - na szczęście po upieczeniu zostaje tylko delikatne wspomnienie
zapachu.
Piec bardzo czujnie - ok. 8 minut w 220 stopniach - ale naprawdę trzeba obserwować
piekarnik ;)
A potem mocna czarna herbata i chrupiące ciasteczka.

--
"Bo ja rzadko kiedy myślę,
Alem za to chyża w dziele"

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   hania55   07.08.07, 09:34 zarchiwizowany
Takie ciastka są dobre w każdą pogodę i w każdym klimacie :)

--
"Będziemy mieli prawo karne przyjęte w trybie odpowiednim do rozporządzenia o
hodowli pływaka żółtobrzeżka." (prof. M. Filar)

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   ptasia   07.08.07, 12:24 zarchiwizowany
uwielbiam kruche ciasteczka - i właśnie się zastanawiałam, jak by było dodać
jakieś przyprawy (myślałam o cynamonie). Kardamon też posiadam, sądzę, że trzeba
będzie zbadać sprawę :)
--
You are the tiger burning bright...
Bica

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   halberek   11.08.07, 20:28 zarchiwizowany
O jakie one są śliczniuchne !

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   fettinia   11.08.07, 20:32 zarchiwizowany
aa to juz wiem skad to pytanie na FK bylo:)
Milo cie znowu widziec i to "pod gwiazdami":)
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   schaetzchen   13.08.07, 15:50 zarchiwizowany
Wlasnie, Fetti, niedouczona bylam ;)
:-*

--
"Bo ja rzadko kiedy myślę,
Alem za to chyża w dziele"

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   lullaby22   13.08.07, 17:10 zarchiwizowany
Ale świętami zapachniało ;)
Ładne, nastrojowe zdjęcia.
--
Mój blog NA DESER

  Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)
   jagoda85   13.08.07, 17:30 zarchiwizowany
No właśnie. Ponieważ mam różniaste foremki do ciasteczek, to u mnie zawsze są
dyżurne kruche ciasteczka. Ostatnio robiłam, dla mnie najsmaczniejsze z dużą ilością
imbiru i jeszcze z cynamonem, kakaem i z anyżkiem. Pychotka. Tyle tylko, że idzie w
kilogramy. Pozdrawiam.

Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd