FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

kardamonowe gwiazdki z nieba ;)

Wiem że to mało odpowiedni pomysł na tę porę roku - raczej dobre zajęcie na długie
zimowe wieczory - ale co ja poradzę na to, że naszła mnie ochota na kruche ciastka?

Przepis klasyczny:
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru
żółtko (surowe u mnie, można też dać ugotowane na twardo)
+ nietypowo kardamon - miałam 10 g mielonego, kończyła się data ważności ;)

Wyrobić ciasto, odstawić na conajmniej godzinę do lodówki, potem wałkować i wykrawać
co fantazja podpowie. Mi podpowiedziała gwiazdki.
Gwiazdki zostały posmarowane białkiem i posypane cukrem - wiem, wiem, lepszy byłby
taki gruby rafinowany, ale nie miałam.
Surowe ciasto pachnie bardzo mocno kardamonem - nawet się zastanawiałam, czy nie
dałam go za dużo - na szczęście po upieczeniu zostaje tylko delikatne wspomnienie
zapachu.
Piec bardzo czujnie - ok. 8 minut w 220 stopniach - ale naprawdę trzeba obserwować
piekarnik ;)
A potem mocna czarna herbata i chrupiące ciasteczka.

--
"Bo ja rzadko kiedy myślę,
Alem za to chyża w dziele"

kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - schaetzchen 07.08.07, 00:04    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - hania55 07.08.07, 09:34    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - ptasia 07.08.07, 12:24    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - halberek 11.08.07, 20:28    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - fettinia 11.08.07, 20:32    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - schaetzchen 13.08.07, 15:50    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - lullaby22 13.08.07, 17:10    
Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;) - jagoda85 13.08.07, 17:30    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd