FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Łosoś w sosie malinowym

To danie ugotował mi kiedyś mój mąż. Przepis pochodzi z ulotki z kanadyjskiego
marketu spożywczego. Idealny przepis na walentynkową (i nie tylko) kolację we
dwoje;) Zamiast octu malinowego można użyć octu balsamicznego, wtedy zamiast
pół łyżki dodajecie całą.

Smacznego:)

Łosoś w malinowym sosie

(porcja dla dwóch osób)

1 szklanka malin (mogą być mrożone)
1,5 łyżki konfitury lub dżemu malinowego
1/2 łyżki octu malinowego
1/2 łyżki octu balsamicznego (lub 1 łyżka, jeśli nie dodajemy octu malinowego)
1 łyżka oliwy z oliwek
sok i skórka z 1/4 cytryny
300 g łososia
sól, pieprz
listki świeżej mięty lub bazylii do dekoracji

1. Łososia umyć, posypać solą i pieprzem.
2. Maliny przełożyć do miseczki, rozgnieść widelcem. Dodać konfiturę/dżem,
ocet malinowy, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sok i skórkę cytrynową.
Wymieszać, aż składniki się połączą.
3. Przełożyć łososia do naczynia, polać malinową marynatą, odstawić do lodówki
na co najmniej 1 godzinę.
4. Wyjąć łososia z marynaty. Upiec z obu stron na grillu lub w piekarniku.
5. W międzyczasie przelać marynatę do niewielkiego rondelka. Zagotować na
małym ogniu, gotować cały czas mieszając do czasu, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Podawać ciepłego łososia polanego sosem i udekorowanego listkami mięty lub
bazylii.
--
For the body and soul

Łosoś w sosie malinowym - forthebodyandsoul 09.02.08, 19:56    
Re: Łosoś w sosie malinowym - pani.serwusowa 09.02.08, 20:09    
Re: Łosoś w sosie malinowym - ania_m66 09.02.08, 20:27    
Re: Łosoś w sosie malinowym - lis_ka 09.02.08, 23:13    
Re: Łosoś w sosie malinowym - marghe_72 10.02.08, 00:10    
Re: Łosoś w sosie malinowym - ciociapolcia 10.02.08, 00:19    
Re: Łosoś w sosie malinowym - ania_m66 10.02.08, 00:20    
Re: Łosoś w sosie malinowym - jswm 10.02.08, 08:52    
Re: Łosoś w sosie malinowym - ciociapolcia 10.02.08, 09:05    
mniam - polecam nastepne w tym kierunku: - jacek1f 10.02.08, 11:51    
Re: mniam - polecam nastepne w tym kierunku: - ciociapolcia 10.02.08, 22:16    
Re: mniam - polecam nastepne w tym kierunku: - forthebodyandsoul 12.02.08, 08:01    
ale jadasz ryby, więc śmiało:-) IMHO łosoś - jacek1f 12.02.08, 11:37    
Re: Łosoś w sosie malinowym - giezik 10.02.08, 20:59    
Re: Łosoś w sosie malinowym - ptasia 10.02.08, 11:51    
Re: Łosoś w sosie malinowym - fettinia 11.02.08, 14:39    
Gieziku, jaka inna ryba do takiego sosu? - nobullshit 11.02.08, 14:23    
Re: Gieziku, jaka inna ryba do takiego sosu? - giezik 12.02.08, 13:22    
Re: Łosoś w sosie malinowym - dana_0 13.02.08, 23:53    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd