FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic pierogow

Nadeszly mlode ziemniaki.

No wlasnie. Kartoflanik to dla mnie oczywistosc, a jeszcze nie spotkalam kogos
spoza rodziny kto by znal. Moze tu? Przeszukalam internet i to okreslenie
znalazlam w odniesieniu do babki kartoflanej, a to dla mnie zupelnie inna para
kaloszy.

Caly jego urok polega na skladnikach niemal identycznych jak do pierogow z
ziemniakami, a jednak mniej lepienia i, dla fanow tej wersji, od razu smazone.

FARSZ:
Ugotowane ziemniaki utluc, dodac podsmazona cebule z tluszczem, koperek,
pieprz, sol.

CIASTO:
3 szklanki maki
ciepla woda
jajko
szczypta soli
Ciasto robie odrobine twardsze niz na pierogi. Stara zasada: za twarde - dodac
wody, za miekkie- maki.

Na rozwalkowane w kolo ciasto wrzucic ziemniaki, uklepac na srodku kółko
(wysokosc ok. 3-4 cm), boki ciasta zawinac do srodka. Wazne aby uzyskany
placek byl nie wiekszy od patelni. Smazyc na oleju (ewent. maslo z dodatkiem
oleju) do uzyskania zlotej skorki - wazne aby pierwsza smazyc strone z
zawijaniem, bo inaczej przy obracaniu moze sie rozwalic.

SOS:
Jest pyszny i stanowi clou potrawy, czesto wykorzystuje go rowniez do pierogow:
Na masle podsmazam peczek szczypioru. Dodaje smietane slodka i odrobine maki,
mieszam do polaczenia smietany z tluszczem.

Kartoflanik pokroic w trojkaty, maczac w sosie i zajadac. Smacznego!


kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic pierogow - evamarija 03.07.08, 12:55    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - fettinia 03.07.08, 13:05    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - gryfno_frelka 03.07.08, 13:19    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - magia 05.07.08, 01:30    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - evamarija 06.07.08, 19:58    
czyli pierogi dla tych, ktorzy nie umieja robic - jo.hanna 03.07.08, 13:30    
Re: kartoflanik - ooooooooooo! - bodzia50 03.07.08, 14:02    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - duveen 03.07.08, 14:39    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - evamarija 03.07.08, 16:01    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - pani.serwusowa 03.07.08, 16:07    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - emka1014 03.07.08, 16:29    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - kaskahh 03.07.08, 16:55    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - thiessa 03.07.08, 18:05    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - rosemunda 03.07.08, 18:40    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - thiessa 03.07.08, 20:09    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - evamarija 04.07.08, 13:22    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - thiessa 04.07.08, 13:41    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - evamarija 04.07.08, 13:54    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - kk345 04.07.08, 15:48    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - default 04.07.08, 15:49    
out off topic - thiessa 04.07.08, 18:01    
Re: out off topic - rosemunda 05.07.08, 20:12    
Re: out off topic - fettinia 05.07.08, 20:47    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - wiedzma30 07.07.08, 04:18    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - bene_gesserit 03.07.08, 19:56    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - marnaz 03.07.08, 21:23    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - evamarija 04.07.08, 13:25    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - marnaz 05.07.08, 22:01    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - nobullshit 03.07.08, 22:20    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - smutas13 04.07.08, 07:52    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - halberek 04.07.08, 08:47    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - javio 04.07.08, 13:26    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - pinkdot 05.07.08, 15:00    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - teletombola1 05.07.08, 18:31    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - evamarija 06.07.08, 19:49    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - trzy-gwiazdki 06.07.08, 13:44    
Re: kartoflanik - gdy nie chce mi sie kleic piero - amelia00 08.07.08, 13:10    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd