FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tort rafaello z torami;)

Spieszę pochwalić się torcikiem zrobionym na 4 urodziny pewnego chłopca...
Podstawą był ten przepis:

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69094982,69094982.html
ale przepis podaję już z moimi zmianami:

Biszkopt:
6 jaj
niepełna szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
1 łyżka maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić pianę z białek na sztywno z cukrem, miksując dodać stopniowo żółtka.
Łyżką lub mieszadłem od miksera delikatnie wmieszać mąki i proszek. Piec w 180
stopniach przez ok.40 min. Wystudzić.

Masa:
200g białej czekolady
2 śmietan fixy- opcjonalnie
0,5 l. śmietany 30 %
200 g wiórków kokosowych
płatki migdałowe

Poncz:
0,5 szkl.przegotowanej chłodnej wody
sok z cytryny
syrop kokosowy

Ozdoby:
wiórki kokosowe
kulki kokosowe (rafaello)
masa marcepanowa
kakao
barwniki spożywcze

Przygotować masę: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietankę i razem
podgrzewać mieszając. Wystudzić, schłodzić przez noc w lodówce. Na drugi dzień
ubić śmietanę, można dodać śmietan fixy, ja dałam, ale nie jest to chyba
konieczne. Dodać wiórki kokosowe, wymieszać. Masa będzie bardzo gęsta.
Poncz: do wody dodać sok i syrop do smaku.
Biszkopt przeciąć na pół, nasączyć ponczem, posmarować połową kremu, posypać
uprażonymi płatkami migdałowymi. Przykryć drugim blatem, nasączyć, posmarować
resztą kremu. Uwaga: smarowanie kremem nie jest łatwe, strasznie klei się do
łopatki, a nie do ciasta, niestety:( Posypać wiórkami kokosowymi, które być
może pokryją niedoskonałości;)
Marcepan zagnieść z barwnikami, podsypywać cukrem pudrem, lepić figurki.
I to wszystko.

Tort jedzie w gości, już na miejscu na torach stanie pociąg z wagonikami-
podstawki na świeczki. Pewnie proporcje będą bez sensu, ale co tam!

Jak nie będzie mi głupio, to zrobię fotkę przekroju:)

--
Uwielbiam:)

Tort rafaello z torami;) - alinka_li 15.11.08, 11:54    
Re: Tort rafaello z torami;) - saiss 15.11.08, 11:55    
Re: Tort rafaello z torami;) - veterinario 16.11.08, 01:34    
Re: Tort rafaello z torami;) - alinka_li 16.11.08, 17:09    
Re: Tort rafaello z torami;) - alinka_li 16.11.08, 17:06    
Super pomysł:)) nt - figa9 16.11.08, 17:46    
Re: Tort rafaello z torami;) - figa9 16.11.08, 17:46    
Re: Tort rafaello z torami;) - monikaireszta 17.11.08, 09:51    
Re: Tort rafaello z torami;) - bodzia50 17.11.08, 10:01    
Re: Tort rafaello z torami;) - delfina7 15.12.08, 12:11    
Re: Tort rafaello z torami;) - alinka_li 15.12.08, 12:20    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd