FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sernik z Baileys

Byl kiedys podobny w GP:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64411707,64411707.html
Sadze po zdjeciach, ze moja wersja jest bardziej puszysta, w konsystencji
podobna do ptasiego mleczka. Tak czy siak, jest bardzo smaczny i ma miliard
kalorii.

Ja mam inny przepis, dostalam go od znajomej. Zmodyfikowalam go nieco - ona
dawala make, ja budyn, ona uzywala wiecej smietany do masy serowej oraz likeru
Tia Maria, ktorego ja nie mam nigdy w domu, bo za nim nie przepadam. Co innego
z Baileysem. ;>

Na 25cm blaszke potrzeba:

Na baze:
200g ciasteczek Digestive z gorzka czekolada
85g masla niesolonego, stopionego

Na mase:
600g serka typu Philadelphia
200g creme fraiche
3 jajka
lyzeczka ekstraktu z wanilii
3 lyzki budyniu waniliowego
200g zlotego, drobnego cukru
5 lyzek likeru Baileys

Na wierzch:
142g kremowki
3 lyzki likieru Baileys
kilka lyzek ciemnego kakao


Piekarnik rozgrzac do 240 stopni, forme wylozyc folia aluminiowa. Ciasteczka
zmielic na drobne okruchy i wymieszac z maslem. Masa wylozyc forme - mysle, ze
lepiej zrobic konkretniejszy spod, tak wiec wykladanie brzegow bym pominela.
Piec przez 10 minut, wyciagnac z piekarnika, wystudzic.

Ser zmiksowac z cukrem, nastepnie dodac reszte skladnikow. Mase wylozyc na
podpieczony spod i piec 10 minut w 240 stopniach, nastepnie temperature
zmiejszyc do 140 stopni i piec kolejne 50 minut. Wylaczyc piekarnik, uchylic
drzwiczki i studzic ok. 2 godzin.

Gdy sernik bedzie ostudzony na wierzchu rozsmarowac smietane lekko ubita z
Baileysem i calosc posypac kakao. Znajoma podala kazda porcje z kawalkiem
Ferrero Rocher na gorze - fajnie to wygladalo. :)

Normalnie wychodzi on bardziej bialy, ale tym razem kury spisaly sie na medal
i zoltka byly wsciekle pomaranczowe. :)

--
It's only after we've lost everything that we're free to do anything.
Wypowiedź wyróżniona przez użytkowników.

Sernik z Baileys - pani.serwusowa 03.05.09, 19:10       Dobre!
Re: Sernik z Baileys - bodzia50 03.05.09, 19:20    
Re: Sernik z Baileys - 363636r 03.05.09, 19:26    
Dziekuje!!! :) - pani.serwusowa 03.05.09, 19:29    
Serwusowa - lunatica 03.05.09, 19:33    
Ja Ci zrobie, ale... - pani.serwusowa 03.05.09, 21:08    
Re: Ja Ci zrobie, ale... - bobralus 03.05.09, 21:25    
Re: Ja Ci zrobie, ale... - pani.serwusowa 03.05.09, 21:36    
Re: Ja Ci zrobie, ale... - lunatica 04.05.09, 10:35    
Re: Sernik z Baileys - sylwia1607 03.05.09, 22:42    
Re: Sernik z Baileys - nobullshit 03.05.09, 22:48    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 03.05.09, 23:13    
Re: Sernik z Baileys - fettinia 04.05.09, 14:29    
Re: Sernik z Baileys - alinka_li 06.05.09, 00:03    
Re: Sernik z Baileys - grumko 08.05.09, 12:16    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 08.05.09, 12:24    
Re: Sernik z Baileys - moja.kuchnia.bea 09.05.09, 07:45    
Re: Sernik z Baileys - bobralus 28.05.09, 14:26    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 05.06.09, 15:19    
Re: Sernik z Baileys - bobralus 05.06.09, 20:42    
Re: Sernik z Baileys - jo_lasi 30.05.09, 15:19    
Re: Sernik z Baileys - bobralus 30.05.09, 15:30    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 01.06.09, 20:56    
Re: Sernik z Baileys - mk24031964 05.06.09, 13:15    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 05.06.09, 15:17    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 05.06.09, 15:18    
Re: Sernik z Baileys - iwanni 07.06.09, 19:10    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 07.06.09, 19:12    
Re: Sernik z Baileys - mk24031964 08.06.09, 13:32    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 08.06.09, 14:58    
Re: Sernik z Baileys - ciacho34 08.06.09, 15:31    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 08.06.09, 16:00    
Re: Sernik z Baileys - ciacho34 08.06.09, 20:14    
Re: Sernik z Baileys - pani.serwusowa 08.06.09, 21:22    
Re: Sernik z Baileys - alinka_li 09.09.09, 16:04    
Re: Sernik z Baileys - vanilla4 09.09.09, 21:32    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd