FotoForum
Załóż konto »
Zdjęcia z albumu: Jedzonko
Serniczek  a'la pudding drezdeński
Dodano: 29.05.2013 Odsłony: 7033
Powiadomienie zostało wysłane
Poleć tę stronę znajomemu

Dane exif

zamknij
model:
NIKON CORPORATION NIKON D5000
data wykonania:
29.05.13, 22:11
czas naświetlania:
1/125 sec
przesłona:
ogniskowa:
105,0 mm

Serniczek a'la pudding drezdeński

Autor: luka_4

Komentarze (32)
nadzieja1951 8 lat temu
Kto to widział, tak kusić o tej porze smile To nr 2 w moich ulubionych ciasatach, ale teraz ...
jest nr1, mniam winksmile
luka_4 8 lat temu
smile big_grin Zastanawiałam się czy wrzucić tutaj to zdjęcie z tym serniczkiem.
Wrzuciłam. smile
Smacznego smile smile
Kombinowałam jak taki sernik wykonać podobny do puddingu drezdeńskiego. I
wykombinowałam smile Jest naprawdę smaczny i lekki smile
nadzieja1951 8 lat temu
Twoje dzieło??? Tym bardziej gratuluję smile Ja na takie kombinacje (za żadne pieniądze) nie
zdobędę się ... Zbyt duże ryzyko ... porażki winksmile
luka_4 8 lat temu
Dziękuję smile smile Nadziejo, ten serniczek nie jest trudny w wykonaniu. Na
pewno by udał się Tobie.
fotoart-1 8 lat temu
Ślinka cieknie... Serniczek wygląda niezmiernie apatycznie smile Fotka bardzo ładna smile
luka_4 8 lat temu
fotoart, dziękuję smile Cieszę się, że zdjęcie ciasteczka podoba się Tobie.
A serniczek jest naprawdę delikatny i smaczny smile
fotoart-1 8 lat temu
W takim razie poproszę przepis smile Może z jakiejś okazji upiekłabym taki serniczek smile
Polecam dodać zdjęcie tutaj: fotoforum.gazeta.pl/71,1,777.html
luka_4 8 lat temu
Dzięki za link smile Ale tam jest mnóstwo fajnych przepisów smile
luka_4 8 lat temu
OK, to podaję przepis na ten serniczek smile

Ciasto kruche:
2 szkl mąki
3 żółtka
3/4 szkl cukru
3/4 kostki margaryny
2-3 łyżeczki proszku do piecz.

Masa serowa:
2 jaja
120 g cukru
1/4 łyżeczki soli
skórka otarta z pół cytryny
75 dkg twarogu półtłustego
30 g cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy lub waniliowy

Masa budyniowa:
1 budyń śmietankowy
375 ml mleka
5 jaj
150 g margaryny
150 g cukru
szczypta soli

Wykonanie:
Ciasto kruche szybko wyrobić. Uformować kulę i włożyć do lodówki.

Ugotować budyń z podanego mleka i cukru. Zaraz po ugotowaniu wrzucić pociętą
margarynę. Wymieszać aby się rozpuściła. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Schłodzone kruche ciasto pokruszyć równą warstwą na wysmarowaną i oprószoną mąką
blaszce. (ja mam blaszkę 24x40 cm). Docisnąć równiutko palcami.

Czas na masę serową: Całe jaja, cukier, cukier waniliowy, sól zmiksować. (Ja
robię to w malakserze i nie muszę mielić wcześniej twarogu). Powoli po łyżce
wrzucać twaróg. gdy będzie dobrze zmiksowana i pulchna masa wrzucić proszek
budyniowy. Jeszcze zmiksować aby się połączyło. Masę wylać na kruche ciasto.

Do zimnego budyniu wrzucić 5 żółtek. Zmiksować ręcznym robotem 5 minut. Można w
tym samym garneczku co się gotował nie trzeba przekładać. Tylko ten garnek musi
mieć co najmniej 1,5 l objętości. Biała ubić na sztywno i dodać do masy
budyniowej ostrożnie i wolno mieszając już łyżką. Powstanie bardzo pulchna masa.
Tą masę wylewamy na masę twarogową.

Piec 1 godzinę w 200 stopniach C

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Trzymać sernik w chłodnym miejscu. Ja
przechowuję w lodówce.
luka_4 8 lat temu
Przy robieniu masy budyniowej: Nie "Biała" tylko białka miało być smile
voyager747-8 8 lat temu
wygląda apetycznie
luka_4 8 lat temu
Voyager i jest naprawdę bardzo smaczny. Polecam smile smile
voyager747 8 lat temu
smile
fotoart-1 8 lat temu
Dziękuję za przepis smile Dla mnie to trochę skomplikowane, ale może kiedyś odważę
się...smile
luka_4 8 lat temu
fotoart, to tylko tak wygląda z przepisu ale zapewniam, że robi się ten sernik
szybko. Jedne co, to tylko trzeba poczekać aż ostygnie budyń a potem to wszystko
szybciutko się robi smile
voyager747-8 8 lat temu
ja bym zjadł gotowy
luka_4 8 lat temu
Voyager, proszę częstuj się wink smile
Ja też lubię już dosiąść do gotowego ciasta big_grin Ale też lubię się pobawić w
pieczenie. Jeżeli efekt końcowy jest zadowalający to tym bardziej smakuje wink smile
matanzani 8 lat temu
Czemu mnie kusisz... ach... czemu?????
Ja całe życie walczę ..i nic...sadsad
Znalazłam stokrotkę...
zrobić ...nie zrobić...zrobić .. nie zrobić ...
Tak ponętnie na mnie patrzy ten Twój smakowity serniczek .....
ZROBIĆ !!!!!!!!smilesmilesmile
voyager747 8 lat temu
z herbatką smile
luka_4 8 lat temu
smile Matanzani, zrobić, zrobić. smile Ten serniczek troszeczkę podobny jest do
ciasta pudding drezdeński. Bo o to mi chodziło. Jeżeli lubisz to ciasto to to
też powinno Tobie smakować. smile Życzę zatem smacznego
luka_4 8 lat temu
Może być z herbatką lub kawą ... albo bez wink wink smile
pragata 8 lat temu
...a takie wspaniałości na wiosnę podajesz,a ja jestem między odchudzaniem i wszelkimi
słodkościami rozdarta.....no i w końcu upiekę ten sernik,a co tam...a mąż też lubi....

no i zdjęcie takie,że tylko zgarnąć ręką i zajadać...
luka_4 8 lat temu
Pragatko miło mi bardzo, że Ciebie również zaciekawił ten serniczek. smile
Ja też niby przyrzekam sobie, że przez jakiś czas będę unikać słodkości a
potem... nie mogę się powstrzymać big_grin
Życzę smacznego i udanego wypieku . smile

Aha, piszę w razie czego: wink tam napisałam, ze po upieczeniu posypać cukrem
pudrem . Tak, ale jak ostygnie. smile smile
bafra 8 lat temu
Och! To ciasteczko mnie tu przygnało,wygląda przepszynie,przepis zanotowałam smile
luka_4 8 lat temu
Bafro, bardzo się cieszę, że zdjęcie serniczka przyciągnęło Ciebie. smile I
jeszcze większa moja radość będzie jak kiedyś zrobisz to ciasto i będzie Tobie
smakować oczywiście smile smile
zyrafa46 8 lat temu
Jeszcze nie całe zjedzone?
To dobrze.
Wszyscy pewnie na wyjeździe to sobie cichutko sporą dawkę ukąszę big_grin.
zyrafa46 8 lat temu
Pycha big_grin
bafra 8 lat temu
Luka,zrobię bo odkąd je zobaczyłam "chodzi" za mną codziennie smile
luka_4 8 lat temu
Żyrafo, smacznego smile smile i fajnie, że smakowało wink smile
luka_4 8 lat temu
Bafra, o to świetnie smile Mam nadzieję, że będzie Tobie smakować smile
1   2   następne >
Dodaj komentarz
Aby komentować musisz być zalogowany załóż konto »
Najczęściej oglądane zdjęcia
Najczęściej komentowane zdjêcia

Pozostałe zdjęcia

«
  • Gofry z bitą śmietaną i jagodami
  • Ru..anki czyli racuch. Regionalne danie kaszub
  • Ciasto
»
3435420

To zdjęcie należy także do:

Album Jedzonko

Album Jedzonko

9 zdjęć
«
  • Serniczek  a'la pudding drezdeński
  • Gofry z bitą śmietaną i jagodami
  • Ru..anki czyli racuch. Regionalne danie kaszub
»
3435420

Klucz ciasto

919 zdjęć
«
  • Wadowickie kremówki
  • Coś smacznego...
  • Coś smacznego ...
»
3435420
Oraz do kluczy: sernik, ciastko
Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd